食材：虾，菠菜，鸡蛋，玉米
辅料：蒜，盐，生抽，醋，花椒油
准备时间：二十分钟
1.玉米放入锅中煮
2. 将鸡蛋打散，加入盐，白胡椒，白醋。锅喷油将鸡蛋液倒入煎成蛋饼，煎好后盛出放凉切条
4.同时用另一个锅烧开水，然后将菠菜洗干净，焯水，水中放些盐除涩味
5.将水再次烧开，放入料酒，倒入洗干净的虾焯水至变色，出去浮末，将虾捞出
6.在烧水的空隙可以调料汁：蒜切末，加入盐，生抽，醋和花椒油（没有花椒油可用香油或橄榄油代替）
7.用一半的料汁于菠菜和鸡蛋条拌匀，另一半的料汁加等量的水作为大虾的蘸汁。取出之前煮的玉米，一盘富丽堂皇的美味就完成啦
